Η μαγειρική κάνει καλό στον εγκέφαλο

Σε αυτή την ομιλία η Suzana Herculano-Houzel εξηγεί γιατί ο ανθρώπινος εγκέφαλος είναι ξεχωριστός. Ακούγεται παράξενο, αλλά φαίνεται πώς η “έκρηξη” στο μέγεθος του εγκεφάλου έγινε όταν ο πρωτοάνθρωπος άρχισε να μαγειρεύει. Αναλυτικά στοιχεία μπορείτε να βρείτε στο πολύ καλό βιβλίο Catching Fire.